Wie Perlenketten hängen die kugelrunden, korallen-farbenen Beeren an den Zweigen des Nutz- und Zierstrauches. Seit Jahrtausenden werden sie als Leckerbissen geschätzt. Die Wenigsten wissen, dass kaum eine andere Frucht so viele Vitamine und Mineralien (Provitamin A, Vitamin B1, B2, E und K, sowie Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und Beta Carotin) zu bieten hat. Selbst Zitrusfrüchte stellt die Sanddorn-Beere in den Schatten, denn sie liefert das 5fache an Vitamin C (ca. 250 mg pro 100 g Früchte) als z.B. die Zitrone, man nennt sie daher auch „Zitrone des Nordens“. Wenn Sie zu Sanddorn als Vitaminlieferant greifen wollen, verarbeiten Sie die Beeren zu einem Energie-Drink, Marmelade & Gelee. Der herb-süßliche Geschmack ist einfach köstlich, auch zu Fleischgerichten! Nur weibliche Pflanzen tragen die wertvollen Beeren. Eine männliche Pflanze befruchtet mehrere weibliche.