BIO-Liebstöckel
Foto: BALDUR-Garten GmbH
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In der Küche ist der Liebstöckel als Maggikraut bekannt und würzt mit seinen frischen oder getrockneten Blättern Fleisch & Fisch, Dressings, Dips, Kräuterquark und Suppen aller Art mit einem würzig-aromatischen Geschmack. Damit sich das Aroma optimal entfaltet, sollten die Blätter sparsam verwendet und mitgekocht werden. BIO-Liebstöckel (Levisticum officinale) blüht im Sommer mit großen, gelben Dolden und ist eine sehr robuste Pflanze. DE-ÖKO-006

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